Il Cuore della Tavola | Pasta e Riso d’Eccellenza
La spina dorsale di ogni convivio italiano che si rispetti si trova tra queste pagine. Abbiamo scelto paste di semola di grano duro trafilate al bronzo, capaci di esaltare ogni sugo grazie alla loro porosità, e risi d'eccellenza ideali per mantecature da manuale e risotti gourmet. Questa è la casa dei puristi del primo piatto, di chi riconosce la qualità di una lenta essiccazione e la provenienza del grano al primo morso. Dalle forme tradizionali alle varietà più ricercate della nostra penisola, su Latteria del Borgo trovi solo il meglio della nostra cultura cerealicola. Perché un grande pranzo inizia sempre da una scelta di qualità.