Perrier Jouet – Champagne Grand Brut – 75cl

Descrizione

Con la sua combinazione di cinquanta diversi cru, Perrier-Jouët Grand Brut è il simbolo della qualità e della diversità su cui si fonda la tradizione vinicola della Maison.

Il suo assemblaggio crea un equilibrio perfetto tra la consistenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti delle condizioni meteorologiche dell’annata.

Grazie all’aggiunta del 12-20% di vini di riserva, Perrier-Jouët Grand Brut è caratterizzato dall’eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dei migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della struttura è data dal Pinot Noir (40%) originario principalmente della Montagne de Reims e della Valle della Marna, oltre che dai migliori Cru della regione dell’Aube, come Les Riceys.
Al Pinot Meunier (40%) della Valle della Marna sono dovuti, infine, la sua armonia, gli aromi di frutta e la sua rotondità.
Champagne dal colore dorato, al naso offre sensazioni agrumose e lievitose. Il sorso regala ottima bevibilità, consistenza, uno champagne serio e strutturato. Finale pulito, con sentori tostati e floreali.

Abbinamento: Pesce arrosto, Pesce crudo, Carne arrosto, Paste ripiene.

Questo champagne matura in gallerie a volta scavate direttamente nel gesso, che si estendono per circa 10 chilometri. È là, a 15 metri di profondità, che maturano per anni dodici milioni di bottiglie, alla temperatura ideale di 11° C.