J. Rose – La7Vidas Tequila Reposado – L7V-R-M – 70cl – Milo Manara

Descrizione

L’arte dell’invecchiamento: La7Vidas Tequila Reposado La La7Vidas Tequila Reposado rappresenta l’evoluzione matura e armoniosa del distillato di agave blu. Se la versione Blanco è pura energia, la Reposado è eleganza e complessità. Prodotta con 100% Agave Tequilana Weber Varietà Azul, questa tequila riposa per diversi mesi in botti di rovere selezionate, acquisendo un colore dorato naturale e un profilo sensoriale più morbido e profondo. Scegliere la La7Vidas Tequila Reposado significa apprezzare il lavoro del tempo e del legno, che senza mai sovrastare l’anima dell’agave, ne arricchisce il bouquet con sfumature calde e avvolgenti. È il distillato perfetto per chi cerca un’esperienza di sorso meditativa, senza rinunciare alla tipica freschezza del territorio di origine.

Il processo di maturazione della La7Vidas Tequila Reposado

Ciò che rende unica la La7Vidas Tequila Reposado è l’attenzione maniacale dedicata alla fase di riposo. Dopo la doppia distillazione in alambicchi di rame, il liquido viene trasferito in botti di rovere. Durante questo periodo, che per legge deve superare i due mesi ma che per La7Vidas segue standard qualitativi ancora più rigidi, avviene uno scambio magico tra il legno e il distillato. La porosità della quercia permette una micro-ossigenazione che leviga gli spigoli alcolici, mentre le emicellulose del legno rilasciano note dolci e speziate. La produzione della La7Vidas Tequila Reposado è monitorata costantemente dai maestri tequilieri per garantire che l’estrazione dei tannini sia bilanciata, mantenendo sempre l’agave al centro della scena.

Note Degustative: Complessità, Legno e Vaniglia Alla vista, la La7Vidas Tequila Reposado si presenta con un colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi dorati. Al naso, il bouquet è ricco e stratificato: le note iniziali di agave cotta sono accompagnate da sentori di vaniglia, caramello e una leggera traccia di nocciola tostata. Al palato, la La7Vidas Tequila Reposado entra in modo vellutato e pieno. La dolcezza è più marcata rispetto alla Blanco, con richiami al miele e alla cannella, pur conservando quella punta di pepe nero che ne certifica l’autenticità. Il finale è lungo, caldo e leggermente legnoso, con una persistenza che lascia un ricordo di frutta secca e spezie dolci, rendendola una tequila di grande struttura.

Consigli di servizio e cocktail con La7Vidas Tequila Reposado

Per godere appieno delle sfumature della La7Vidas Tequila Reposado, noi di Latteria del Borgo consigliamo la degustazione liscia a temperatura ambiente (18-20°C) in un bicchiere a tulipano. Questo permette agli aromi terziari del legno di sprigionarsi correttamente. Tuttavia, la sua struttura la rende una base eccezionale per cocktail classici rivisitati. Provate la La7Vidas Tequila Reposado in un “Old Fashioned” alla messicana, sostituendo il Bourbon e aggiungendo un pizzico di agave nectar e angostura. È inoltre sorprendente l’abbinamento gastronomico: provatela con del cioccolato fondente al 70% o con formaggi a pasta dura leggermente piccanti per un fine pasto fuori dagli schemi.

Perché scegliere la qualità di La7Vidas su Latteria del Borgo L’acquisto della La7Vidas Tequila Reposado sul nostro shop online ti garantisce un prodotto d’eccellenza, lontano dalle logiche della produzione industriale di massa. Ogni bottiglia racconta il rispetto per la terra di Jalisco e la maestria degli artigiani messicani. La La7Vidas Tequila Reposado è pensata per il consumatore consapevole che cerca autenticità e piacevolezza. Ordinando ora su Latteria del Borgo, riceverai la tua tequila in tempi brevi con un imballaggio protettivo studiato per preservare l’integrità del vetro e del tappo, assicurandoti che l’esperienza di degustazione inizi nel momento stesso in cui apri la confezione.

A rendere ancora più speciale questa creazione è la mano del Maestro Milo Manara, che, ispirato da un paese magico, ha realizzato due opere inedite per celebrare il ricco patrimonio di un popolo straordinario. Con il suo tratto inconfondibile, il Maestro ci trasporta in un viaggio visivo che racconta la cultura, la bellezza e le emozioni che si intrecciano in ogni angolo di questa terra leggendaria.

La 7 Vidas è più di un tequila: è un omaggio a una storia di passione, tradizione e sogni che non smettono mai di vivere.

Profilo organolettico

La 7 Vidas Reposado è un tequila dal colore oro brillante, che riflette la sua ricchezza in ogni sorso. Ha il profumo dell’agave appena cotto nel forno di pietra che avvolge il palato, mentre lentamente si svelano lievi note legnose che si diffondono delicatamente, facendo spazio a sentori di tostatura ancora calda.

L’aroma è profondo e terroso. La persistenza è morbida e rotonda, con richiami alla dolcezza naturale di un frutto maturo e corposo. La 7 Vidas Reposado è come un antico rito che si svela lentamente, invitandoti a scoprire il cuore pulsante di una terra ricca di storia e di misteri.

Tipologia di Agave: Tequilana Weber Azul. Maturazione minima 6 anni.

Regione di produzione: Altos de Jalisco, Messico

Distilleria: Destiladora Santa Virginia SA DE CV

Tempo di cottura: 96 ore in forno di pietra

Estrazione: Macina da mulino

Fermentazione: Lenta in cisterne aperte

Distillazione: Discontinua, doppia. Alambicco in acciaio con rettificazione in serpentina in rame.

Maestro Tequilero: Enrique Franco

Classe: Tequila Reposado

Categoria: 100% de Agave azul

Maturazione: 6 mesi in Barrique di rovere francese